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關於我們


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位於觀塘的Dolce Dolce毗鄰apm商場,面積逾二千呎的廚房,由創辦人區碧玲(Esther Au)親自描繪,靈感源自意大利托斯尼亞家居,務求將她過往在歐洲生活的片段融入設計的概念中。桌椅以栗子木為主,再襯托簡潔廚櫃及手繪的意大利瓷磚,還有愉悅的橙色牆身及優雅的湖水藍,感覺就像走進了歐洲的窗明几淨的小屋。透過Dolce Dolce,Esther跟大家分享的是如何欣賞食材以及用慢活、慢嘗的態度去體會生活的一點「甜」。

Dolce Dolce開設的美食導賞班包羅中、西、日菜、麵包及甜點,殿堂級的導師可謂猛人如云,而且更會從外地定期請來法國、日本及台灣師傅來香港交流。廚房內所有用品均是Esther的心水選擇,包括三星廚神Paul Bocuse選用的Roseries焗爐、色彩斑爛的KitchenAid攪拌機以及冠軍咖啡師專用的Simonelli咖啡機等等。

有關創辦人區碧玲(Esther Au)


Esther為電台節目主持人、報紙專欄作家及電視飲食節目的嘉賓,集多重身份於一身,活躍於各大媒體,每年均為各大美食烹飪比賽擔任評判。Esther有「松露女皇」之稱,因其曾在意大利一個國際松露拍賣會,仗義幫助松露獵人善慈籌款而投得1.1公斤松露王,回港後更舉辦每位僅$1,000之平民慈善松露晚宴,籌得超過15萬善款,獲本地、台灣各大傳媒廣泛報導。為推廣飲食文化及教育之工作,Esther每年以飲食專家身份帶團到意大利作美食考察,教導大家識飲、惜食。

2012年Esther創辦Donna Dolce Kitchen,以高級食材的烹飪教室號召,帶領潮流,2015年再易名為Dolce Dolce Kitchen & Gourmet,以星級導師招徠之外,更新增了Gourmet Corner,在世界各地採購獨家食材,並一年兩次舉辦La Festa Market,每次吸引逾千名老饕入場試食,為飲食界之超級盛事。

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Dolce Dolce Kitchen & Gourmet 佔地2000多,擠身apm商場毗鄰的泓富廣場,地理環境優越,大堂格調及走廊設計優雅,比起一般工業大廈的廚房格調勝一籌。Dolce Dolce室內佔地二千多呎面積,全店以歐洲家居設計為主調,分為廚房部分、意大利客廳區及精品購物區,客人置身其中,氣氛悠然自若。

Dolce Dolce提供 「私人烹飪班」「私人餐宴服務」「公司團隊活動統籌」「場地出租」 等服務,舒適之環境及服務,絕對可以帶給閣下難忘的一天。

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